ENSALADAS

 

BAHIANA (arroz, lechuga, pollo, alcaparras,

pasas, bocas de mar y salsa rosa).

 

FANTÁSTICA (arroz, lechuga, queso, verduras,

manzana y salsa curry).

 

AHUMADOS (lechuga, alcaparras, ahumadas

y aguacate).

 

ESPECIAL de conservas artesanas, 

(anchoas, berberechos, bonito, aguacate,

pimientos del piquillo).

 

DE PAVO en escabeche con sus verduras,

patatitas y vinagreta de mostaza.

 

DE PERDIZ en escabeche con sus verduras,

patatitas y vinagreta de arandanos,

(autentica de caza).

 

TEMPLADA de gallo de aldea, con zanahoria

escabechada en caldo de perdiz con patatitas

y vinagreta balsámica.

 

 

TORTILLAS

 

Francesa.

Jamón y queso.

 

 

VARIOS

 

PIMIENTOS rellenos.

 

QUESO Vidiago y anchoas.

 

ALCACHOFAS salteadas.

 

ESPÁRRAGOS con mayonesa.